Waarom Is Wilde Zalm Goedkoper?

De productie van kweekzalm zit aan zijn top: de vis wordt de komende jaren waarschijnlijk alleen maar duurder. De voornaamste oorzaak: de wereld zit zo ‘n beetje aan de top van de productie, schijft Quartz. De voorraad wilde zalm is erg beperkt, waardoor twee derde van de geconsumeerde zalm tegenwoordig gekweekt is.

Leave a Reply

Your email address will not be published.