Leg bovenop de sla een stukje keukenpapier en dek het geheel luchtdicht af met huishoudfolie. Plaats de kom onderaan in de ijskast. De sla blijft tot 5 dagen lang lekker fris.
Hoelang kun je koude pasta salade bewaren?
Pastasalade bewaren in de koelkast – Doordat de salade koud gegeten wordt, is het ook makkelijk om een pastasalade te bewaren. Je doet deze bijvoorbeeld in de koelkast en dan kun je de pastasalade twee dagen later nog eten. Het beste is om de pastasalade binnen twee dagen op te eten.
Hoe lang kun je sla in de koelkast bewaren?
Bewaren Bewaar sla in de groentelade van de koelkast. De sla blijft dan 2-3 dagen goed. Zorg ervoor dat de sla kan ademen. Doe je sla zelf in een plastic zak? Leg hem niet in een gesloten plastic zak weg. Je kunt de sla eventueel in een open plastic zak bewaren.
- Of bewaar de sla in een vochtige theekdoek en snijd een plakje van de onderkant af en zet ‘m in een kommetje water.
- Op een warme plaats wordt sla snel slap.
- Bewaar sla nooit naast fruit, omdat er bij het narijpen van fruit het gas etheen (vroeger bekend als ethyleen) vrijkomt.
- Etheen veroorzaakt bruinrode vlekken op de nerven van sla, sla bederft dan sneller.
Als de (voorgesneden) sla of in een mix met andere slasoorten verpakt wordt aangeboden, controleer dan de houdbaarheidsdatum. Bewaar de verpakte sla in originele verpakking in de koelkast. Deze sla is verpakt onder beschermende atmosfeer*. *Beschermende atmosfeer: Dit betekent dat er dezelfde gassen in de verpakking zitten als in de lucht, alleen in andere verhoudingen.
Hoe kun je het beste sla bewaren?
Bewaren Verpakt in plastic folie is de sla ongeveer een week in de koelkast houdbaar. Wanneer je vooraf de stronk verwijdert, verleng je de houdbaarheid nog verder. Buiten de koelkast is de sla een paar dagen houdbaar als je de sla op een koele plek bewaart (12-15°C).
Zorg ervoor dat de sla kan ademen. Doe je sla zelf in een plastic zak? Leg de sla dan niet in een gesloten plastic zak weg. Je kunt de sla eventueel in een open plastic zak bewaren. Op een warme plaats wordt sla snel slap. Bewaar sla nooit naast fruit, omdat er bij het narijpen van fruit het gas etheen (vroeger bekend als ethyleen) vrijkomt.
Etheen veroorzaakt bruinrode vlekken op de nerven van sla, sla bederft dan sneller. Als de (voorgesneden) sla of in een mix met andere slasoorten verpakt wordt aangeboden, controleer dan de houdbaarheidsdatum. Bewaar de verpakte sla in originele verpakking in de koelkast.
Deze sla is verpakt onder beschermende atmosfeer*. *Beschermende atmosfeer: dit betekent dat er dezelfde gassen in verpakking zitten als in de lucht, alleen in andere verhoudingen. Zo blijven producten langer goed. Hoe weet ik dat de sla niet goed meer is? De sla gaat schimmelen of is verlept. Dit bederf herken je door te ruiken of kijken.
Bereiden Verwijder voor gebruik de lelijke bladeren en was de sla. Snijd de krop daarna eerst in vieren en daarna in reepjes. Tip: Wil je snel de losse bladeren van de krop halen? Sla dan met de stronk op de rand van een werkblad. Draai dan de stonk eruit, nu komen de bladeren makkelijk los.
Hoe lang blijft een dressing goed?
Zelfgemaakte dressing bewaren – Wil je zelfgemaakte dressing bewaren? Er bestaan veel verschillende dressings. De houdbaarheidsdatum van een zelfgemaakte dressing hangt af van de ingrediënten. Daarom hebben wij een aantal veelgemaakte dressings voor je op een rijtje gezet:
- Zelfgemaakte honing-mosterd dressing bewaren: ongeveer 3 dagen in de koelkast
- Zelfgemaakte yoghurtdressing: 2-4 dagen in de koelkast
- Een zelfgemaakte dressing met olie en azijn: In de koelkast wel 9 maanden tot een jaar.
- Zelfgemaakte dressing met Griekse yoghurt: 2-4 dagen in de koelkast.
- Zelfgemaakte dressing met mayonaise: maximaal 2 dagen in de koelkast.
Bewaar zelfgemaakte dressings altijd in een goed afgesloten pot in de koelkast. Wil je de dressing later weer gebruiken? Kijk, ruik en proef dan even of de huisgemaakte dressing nog goed is. Is de dressing verkleurd? Ruikt de dressing vreemd? Of smaakt de dressing apart? Gooi hem dan weg. Het is natuurlijk zonde om je salade te verpesten met een dressing die niet meer goed is.
Hoe bewaar je een open zak sla?
“Hoe kan ik het beste sla bewaren in de koelkast?” Die vraag krijgen we op de Culy-redactie regelmatig. Slamix in een zakje is handig, maar is vaak maar kort houdbaar. Zit je weer met zo’n verlept zakje natte sla! Terwijl als je verse kroppen sla koopt, je hier vaak wel een week mee kan doen. 
Tip 2: doe de sla in een grote glazen kom, leg er een paar keukenpapiertjes op en sluit goed af met vershoudfolie. Het keukenpapier absorbeert het vocht. Ideaal! 
Tip 3: haal de sla uit het zakje van de supermarkt en pak een schone theedoek of handdoek. Leg de sla op de doek en rol vervolgens de doek op. Bind de uiteinden vast met elastiekjes. Bewaar de rol in de groentenla van je koelkast en haal er elke keer uit wat je nodig hebt.
Fresh! Dit kun je overigens ook perfect doen met sla uit een krop die je zelf wast en snijdt. Maar de allerbeste tip voor lang(er) houdbare sla blijft toch wel: koop een verse krop, en pas bovenstaande tips toe. Sla uit een krop die je zelf wast en snijdt blijft áltijd langer goed dan voorverpakte sla.
Reageer op artikel: Sla bewaren in de koelkast: 3 tips om zakjes sla langer goed te houden 
Intimideert de vegan keuken je nog een beetje? Geen zorgen, deze vegan chocolademousse bewijst het tegendeel. Het enige wat je hier hoeft te doen, is een aantal ingrediënten in je blender gooien. Zo makkelijk kunnen toetjes zijn. Het geheime ingrediënt in deze vegan chocolademousse? Da’s silken tofu: die zijdezachte variant van de populaire vleesvervanger.