Andere ovenfuncties – Soms hebben ovens bepaalde variaties op de generieke symbolen. Toch kunt u aan de hand van deze gids de functie weten. Een streep staat voor het verwarmingselement, de ventilator is hetelucht, en de kartel-streep staat voor de grillfunctie.
Wat is het teken van grill op de oven?
Grillstand – 
Het ovensymbool met de tandjes aan de bovenkant staat voor de grillstand, Deze stand gebruik je bij het gratineren van een gerecht. Let wel op dat je eten niet verbrand!
Welke stand pizza bakken?
Pizza bakken in een gewone keukenoven – De meeste hobbybakkers zullen hun pizza echter bakken in een gewone elektrische keukenoven. Op zich is daar niks mis mee. Het grootste nadeel hiervan is dat de meeste keukenovens eigenlijk net niet warm genoeg worden om je pizza echt goed te bakken.
- Veel elektrische keukenovens halen zo’n 260 graden als hoogste temperatuur.
- Al komen er de laatste jaren wel steeds meer ovens met een speciale ‘pizzastand’.
- Dan gaat de temperatuur tot 280 graden en soms zelfs 300 graden Celsius.
- Haalt je oven de 280 tot 300 graden, dan is je pizza in ongeveer 4 tot 5 minuten klaar.
Ter vergelijking: in een houtoven bakt de pizza in ongeveer 90 seconden op 400 graden. Trucjes gewone keukenoven Er zijn een paar simpele trucjes om met een elektrische keukenoven toch goede pizza te bakken. Die trucjes zet ik hier voor je op een rij. Gasovens hebben ongeveer dezelfde eigenschappen als de elektrische keukenovens, dus de volgende tips gelden ook voor de gasovens:
Hoe warm jouw oven ook wordt, bak je pizza altijd zo kort en zo heet mogelijk. Gaat je oven tot 260 graden? Zet ‘m dan ook op 260 graden. Wat echt een enorm verschil maakt is een pizzasteen (zie ook mijn blogje over pizza bakken op een pizzasteen ). Je pizza bakt op steen gewoon krokanter dan op de standaard metalen bakplaat die vaak bij de oven geleverd wordt. Er zijn dikke en dunne pizzastenen te koop. De dunne stenen van 1 cm dik, warmen redelijk snel op en geven een prima resultaat. De dikkere stenen (2-3 cm dik) warmen langzamer op, maar houden de warmte ook langer vast. Dat is met name handig als je meerdere pizza’s (snel) achter elkaar wilt bakken. Een dikkere steen zal ook minder snel breken. Een pizzasteen kan je eventueel onder de grill versneld opwarmen. Leg de steen in dat geval maximaal zo’n 20 centimeter van de grill af. Tegen de tijd dat je pizza gaat bakken zet je de grill weer uit (anders verbrandt de bovenkant van je pizza sneller dan dat de bodem van je pizza klaar is). Als je een pizzasteen gebruikt, leg er dan niet ook nog bakpapier op. Door het bakpapier kan het vocht uit je deeg minder goed verdampen. En de bedoeling van de pizzasteen is nou juist een mooie krokante bodem Boven- en onderwarmte werkt prima als je een gewone oven gebruikt. Als je de hete-luchtstand gebruikt, zorg dan dat de ventilator uit staat als je de pizza in de oven gaat leggen. Anders verlies je veel warmte.
Heb ik hetelucht of elektrische oven?
Heteluchtoven of elektrische oven kopen, wat zijn de grootste verschillen? In principe is het enige verschil tussen een heteluchtoven en een elektrische oven de ventilatoren die een heteluchtoven onder en boven in de oven ingebouwd heeft om de geproduceerde warmte geleidelijk over de oven te verdelen. 
Het eerste voordeel hebben we hier boven al verklapt. De heteluchtoven is veelzijdiger omdat de ventilatoren (en het verwarmingselement bovenin) ook uitgezet kunnen worden. Een tweede voordeel van een heteluchtoven is dat hij een stuk sneller opwarmt en ook het bereiden van gerechten sneller gaat.
- Houdt u er rekening mee dat op verpakkingen meestal de baktijden aangegeven worden voor een elektrische oven.
- Bij het gebruiken van een heteluchtoven kunt u er het beste 20-25% van aftrekken.
- Om zeker te zijn dat de temperatuur of de oventemperatuur ook precies dat is wat de oven aangeeft, is het aan te raden om in elk geval een keer als u een nieuwe oven heeft om dat met een losse oventhermometer te controleren.
Doordat de warmte geleidelijk verdeeld is over de gehele oven zal uw gerecht ook geleidelijk verwarmd worden en is het niet nodig om ovenschalen in het midden van de oven te plaatsen. Nog beter wordt de warmte verdeeld als u geen schalen gebruik met hoge randen die de luchtstroom tegen zouden kunnen houden. 
In een elektrische oven komt de hitte normaal gesproken alleen van onderen. Dit maakt de oven meer geschikt om taarten, koekjes en cakes te bakken omdat de temperatuur constant blijft. Gerechten moet uiteraard wel in het midden van de oven geplaatst worden.
- Grote voordelen zijn u dat u de schalen of cake vormen wel degelijk van boven af kunt sluiten en ook kunt u door de rekken hoger of lager te plaatsen invloed uitoefenen op de intensiteit van het bakproces.
- Houdt er wel rekening mee dat bij een elektrische oven het opwarmen van de oven belangrijk is en een redelijke tijd in beslag zou nemen.
Als u met een elektrische oven gaat bakken, zult u dus altijd een goede voorbereiding moeten treffen. Als u tijdens het bakproces de temperaturen aan zou moeten passen naar boven of beneden is dit ook iets wat weer een tijdje in beslag zal nemen. Een ander voordeel is dat in recepten in aanwijzingen op pakjes die u in de supermarkt koopt de tijden voor elektrische ovens gehanteerd worden en u deze dus precies op kunt volgen.
Een nadeel van de elektrische oven is dat je rekjes en platen, tenzij anders aangegeven, in het midden moet schuiven. Hierdoor kan er voldoende warmte van onder komen, en doet de gestegen warmte ook zijn werk het best. Aanbieding! € 200,00 € 140,00 MOOIE ATAG INBOUW OVEN MET VEEL FUNCTIES Aanbieding! € 400,00 € 150,00 Aanbieding! Uitverkocht € 150,00 € 100,00 Aanbieding! € 250,00 € 150,00 Aanbieding! Uitverkocht € 180,00 € 120,00 € 120,00 Uitverkocht € 100,00 GOEDKOPE INBOUW OVEN VAN ARISTON MET 6 MAANDEN GARANTIE.
Aanbieding! € 150,00 € 120,00 MOOIE WHIRLPOOL INBOUW OVEN € 130,00 € 120,00 € 140,00 MOOIE INBOUW IKEA OVEN IN SAMENWERKING MET WHIRLPOOL. Aanbieding! € 250,00 € 140,00 MOOIE IMPERIAL INBOUW OVEN Aanbieding! € 100,00 € 80,00 Aanbieding! € 140,00 € 100,00 MOOIE ZWARTE ARISTON INBOUW OVEN Aanbieding! Uitverkocht € 130,00 € 100,00 Uitverkocht € 150,00 GOEDKOPE BAUKNECHT INBOUW OVEN MET HETE LUCHT FUNCTIE,
Welke oven voor gebak?
Wat voor soort oven heb je nodig? Geschreven door Caitlin 24 november 2022 14.01 Welke oven past het beste bij je? Een combi oven, een heteluchtoven of misschien toch een stoomoven? Het kiezen van het juiste type oven is best ingewikkeld. In dit artikel leggen we uit welke type oven bij welke gebruikssituatie past. Zo weet je zeker dat je een oven kiest die aansluit op jouw wensen. Er zijn veel verschillende ovens. Hoe kies je het model dat bij jou past? In dit artikel helpen we je bij deze keuze. Vraag jezelf het volgende af:
Bak je voornamelijk? Wil je meerdere gerechten tegelijk bereiden? Heb je een microgolfovenstand nodig? Wil je gerechten bereiden met stoom? Wil je naast stoom ook ovenfuncties?
Wil jij voornamelijk taarten en broden bakken in je oven? Kies dan voor een oven met alleen boven- en onderwarmte. Dan krijg je een degelijke bakoven zonder toeters en bellen. Dit type oven laat je taarten gelijktijdig verwarmen en rijzen. Zo is jouw appeltaart net zo lekker en mooi als die je oma altijd maakte. Een heteluchtoven verspreidt warme lucht door de gehele ovenruimte, zodat je op meerdere inschuifhoogtes tegelijk bakt. Handig, wanneer je meerdere ovenschalen tegelijkertijd bereidt. Ook grote gerechten maak je gemakkelijk klaar met een heteluchtoven: zo zet je tijdens de feestdagen een perfect gegaarde kalkoen op tafel. Je twijfelt tussen een oven en microgolfoven, maar je hebt eigenlijk maar ruimte in je keuken voor één apparaat. Kies dan voor een combi oven. Dit type heeft alle ovenfuncties en beschikt daarnaast over een microgolfovenfunctie. Zo bak je niet alleen heerlijke taarten, maar warm je ook kant-en-klaar maaltijden op en ontdooi je etenswaren.
Een solo stoomoven zet water om in stoom waarmee je gerechten gaart. De smaak, vitamines en structuur van je eten behoud je zo beter. Er zijn stoomovens met gedeeltelijke stoom of volwaardige stoom. De eerste voegt stoom toe aan het begin van de bereiding en is vooral geschikt voor het bakken van broden of taarten.
Wil je volledige gerechten stomen? Kies dan een oven met volwaardige stoom. Een solo stoomoven heeft geen standaard ovenfuncties en is dus alleen handig wanneer je al een gewone oven hebt. Een combi stoomoven maakt net als een solo stoomoven gebruik van stoom. Zo bereid je jouw eten op een gezonde manier. Je bereidt bijvoorbeeld groenten, vlees en deeg. Naast de stoomfunctie heeft de oven ook alle standaard ovenfuncties. Zo heb je alle bereidingssystemen in een apparaat. : Wat voor soort oven heb je nodig?
Welke stand oven voor taart?
Voor bakproducten kun je over het algemeen het beste een elektrische ovenstand gebruiken als je kunt kiezen. Cakes en taarten moeten rustig kunnen rijzen. Heteluchtovens blazen de lucht hard door de oven heen. Dat is beter geschikt voor afbakbroodjes en vlees.
Hoe werkt boven en onderwarmte?
Wanneer gebruik je boven en onderwarmte (oven)? – Vraag en antwoord Heb je een oven met een aantal functies, zoals een bovenwarmte en onderwarmte en heb je geen idee wat dit doet? Bij een heteluchtfunctie (ventilator icoontje) blaast een ventilator hete lucht door de oven heen. 
Boven- en onderwarmte en heteluchtfunctie oven
Welke stand voor pizza?
Temperatuur pizza bakken – First things first: de beste temperatuur om pizza te bakken is grofweg tussen de 300 en 350 graden Celsius. Napolitaanse pizza wordt nog heter gebakken, en wel op 400+ graden Celsius in een houtoven.