Je mosselen kruiden doe je zo!
- 1. Peterselie Om peterselie in je mosselpotje te gebruiken, hoor je de steeltjes eraf te snijden en de blaadjes grof te hakken. Je kan kiezen uit krulpeterselie en platte peterselie.
- 2. Kervel De azijnachtige smaak van kervel komt perfect tot z’n recht in soepen, maar evengoed bij jouw mosselen.
- 3. Bieslook
Wat voor kruiden zitten er in Mosselkruiden?
Mosselkruiden
- /
- /
- /
- Mosselkruiden
Mosselkruiden
- Niet tevreden? Geld terug!
- Voor 13:00 besteld, morgen bezorgd
- Kwaliteit verzekerd door certificeringen
- Klanten geven Natural Spices een 9.1
- Slechts €4,95 verzendkosten voor bestellingen onder €35
Met de mosselkruiden die je online bij ons kunt bestellen doe je pas echt recht aan deze zeevruchten. Mosselen komen rechtstreeks uit de natuur. En dus verdienen ze het om door waardige en natuurlijke producten vergezeld te gaan. Dat betekent groenten en kruiden die na de oogst, wanneer ze op hun verst zijn, direct worden gedroogd.
- Zo behouden ze hun smaak én hun vitamines en mineralen.
- Je kunt mosselkruiden eenvoudig en snel online bij ons kopen.
- Mosselkruiden bestaan niet alleen uit kruiden, maar ook uit grof gehakte groenten.
- In deze mix, die je hier online kunt kopen, vind je prei, wortel, ui, tijm, zout, peterselie, selderij, knoflook, venkelzaad en raapolie.
Per twee kilo mosselen voeg je drie tot vier eetlepels van deze kruidenmix toe. Je bereidt het geheel op een bodem van water of witte wijn. Met behulp van deze mosselkruiden breng je jouw mosselgerecht geheel op smaak. Het is een pure, natuurlijke mix zonder kunstmatige stoffen.
| Energie | 1122,19 kJ |
| Energie | 267,98 kcal |
| Vetten | 4,2 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,6 gram |
| Koolhydraten | 47,2 gram |
| waarvan suikers | 18,9 gram |
| Eiwitten | 12,6 gram |
| Vezels | 22,9 gram |
| Zout | 5,3 gram |
ul>
Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.
- Koop je producten rechtstreeks bij de producent
- Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
- Krijg gegarandeerd altijd de beste kwaliteit en prijs
- Geen verzendkosten voor al je bestellingen
: Mosselkruiden
Hoeveel Mosselkruiden per kilo?
Gebruik Mosselkruiden Voeg de deze heerlijke kruidenmix aan je mosselpan toe. Gebruik 10 tot 15 gram per kilo mosselen.
Is mosselen goed voor de lijn?
8 (gezonde) redenen om vaker mosselen te eten
- Lekker gezond: mosselen zijn lekker. Gekookt, gewokt, gebakken of in het zuur ingelegd zijn ze voor veel mensen een lekkernij. Gecombineerd met groenten en bijvoorbeeld brood, pasta, rijst of aardappelen vormen ze een complete maaltijd.
- Gezellig slow: met name gekookte mosselen die aan tafel zelf uit de schaal gehaald worden, staan voor een ‘slowe’ manier van eten. Een welkome afwisseling van alle snelle maaltijden van tegenwoordig.
- Lekker slank: mosselen bevatten niet veel calorieën. Met slechts 125 kcal per 100 gram steken ze qua calorieën positief af tegen vette vissoorten en de meeste soorten vlees.
- Hoogwaardig eiwit: de eiwitten in mosselen zijn hoogwaardig. Mosseleiwit is dierlijk eiwit en dat betekent dat het waardevol is voor het lichaam omdat het lichaam er gemakkelijk lichaamseiwitten van kan maken.100 gram mosselen dekt bijna 35% van de dagelijkse behoefte aan eiwit.
- Mager: met een vetgehalte van 3,1 gram vet per 100 gram behoren mosselen tot de niet zo vette vissoorten. Ter vergelijking, 100 gram vette vis bevat gemiddeld 19 gram vet.
- Omega-3-boost: het beetje vet dat in mosselen zit, is voornamelijk het gezonde onverzadigde vet. Vooral het gehalte aan onverzadigde omega-3 visvetten is hoog. Per 100 gram leveren mosselen al 350% van de dagelijkse behoefte aan omega-3 vetzuren.
- Boordevol voedingsstoffen: het caloriegehalte mag dan laag zijn, het gehalte aan nutriënten is hoog. Dat betekent dat mosselen een grote nutriënendichtheid hebben. Dat is positief. Mosselen zijn een bron van de mineralen jodium, ijzer, fosfor en magnesium en van de vitaminen A, B2, B12, en E.
- Duurzaam: mosselen komen van de Hollandse (zee)bodem. Van dichtbij huis dus en er zijn nauwelijks of geen bewerkingen nodig om mosselen klaar voor consumptie te krijgen.
Hoe worden mosselen geserveerd?
Meestal worden mosselen gekookt in witte wijn of in bier en ze worden vaak geserveerd met cocktailsaus of ravigottesaus. Overigens zijn mosselen ook heerlijk in een risotto of in een wokgerecht.
Waarom word je ziek van mosselen?
Algengifstoffen (fycotoxines) kunnen voorkomen in vissen en schelpdieren, zoals mosselen, kokkels of oesters. Als je te veel algengifstoffen binnen krijgt, is dat schadelijk voor je gezondheid. Sommige algengifstoffen veroorzaken diarree, maar er kan ook schade aan het zenuwstelsel optreden, met verlammingsverschijnselen of geheugenverlies als gevolg.
Is mosselen vis of vlees?
Wat zijn schaal- en schelpdieren? – Schaal- en schelpdieren leven in de zee of in zoetwater. Schaal- en schelpdieren zijn geen vissen, maar ze worden wel tot (magere) vis gerekend in de Schijf van Vijf,
Welke mosselen moet je niet eten?
De gapende mossel – Deze worden ook wel eens gapers genoemd. Tegenwoordig zijn mosselen meestal vacuüm verpakt. In die beschermde omgeving openen de mosselen zich een klein beetje. Het is normaal dat ze, wanneer je ze net uit het pak haalt, een klein beetje open staan.
Wat zit er in de mossel?
Een extra portie eten of toch maar niet? – Het mosselseizoen is aangebroken, de eerste Zeeuwse exemplaren zijn geproefd én goedgekeurd. Ben je ook zo dol op een dampende pot van deze zilte weekdiertjes? Met een bordje frietjes erbij en een toefje mayonaise? Lekker! Maar zijn mosselen ook gezond? Mosselen bevatten veel eiwitten en zijn koolhydraatarm,
- Ze bevatten ook weinig vetten en vooral onverzadigde vetten, die zijn gezonder dan verzadigde vetten en dragen minder bij tot je cholesterolgehalte.
- Bovendien zijn mosselen rijk aan mineralen, kalk, fosfor, jodium, ijzer en vitaminen,
- Regelmatig mosselen eten is dus gezond ! Mosselen zelf hebben dan wel geen negatief effect op je cholesterol, maar vaak worden mosselen met frietjes en sauzen gegeten die wat minder lief zijn voor je lijn én cholesterol.
Mosselen bevatten zo’n 71 mg/100g. Andere schaal- en schelpdieren bevatten meer cholesterol. Bij garnalen is dat 240mg/100g en sint-jakobsschelpen 188mg/100g. Mosselen zijn dus zeker geen slechte keuze voor wie van schaal- en schelpdieren houdt.
Waaruit bestaat Mosselgroenten?
Wat gebruik je bij de mosselen? – Mosselgroenten, een begrip op zich, of toch eigenlijk niet? Als je het eenmaal weet, is het gemakkelijk te onthouden. Deze groenten vormen samen de inhoud van een zakje ‘mosselgroenten’: een preitje, een uitje, een worteltje wat verse blad- of bleekselderij en een laurierblaadje,
Zo easy is dat! Ben je dan toch gek van voorgesneden gemak? Neem dan soepgroenten en snijd er een uitje door. Vergeet ook dat blaadje laurier niet. Variëren kan ook! In plaats van bleekselderij bijvoorbeeld, is venkel ook een goede smaakmaker. In plaats van wortel, kun je ook een keertje peterseliewortel of pastinaak proberen.
De bijbehorende groenten zijn in deze tijd van het jaar ook volop verkrijgbaar. Heb je een eigen moestuin? Doe maar een plukrondje, bijna ze staan allemaal vers boven de grond. Bovendien zijn er ook mooie kruimige aardappelrassen van de nieuwe oogst voor een heerlijk portie huisgemaakte frieten bij de mosselen.
Welke kruiden zitten er in Pizzakruiden?
Pizzakruiden en hun verschillen – Vooral bij pizzabakkers zijn Italiaanse kruiden populair: rozemarijn, basilicum, tijm en oregano. Daarnaast is peterselie erg populair als pizzakruid. We gebruiken deze vijf pizzakruiden voor de Sensazione, onze populaire steenovenpizza, en Rustipani. Oregano Dit pizzakruid is de ster van elke pizza: oregano. Pizza zonder deze kruidachtige plant is nauwelijks voor te stellen, oregano is tenslotte een ingrediënt in bijna elke pizzasaus en zorgt voor een heerlijke smaak en aromatische smaak. Je herkent oregano aan zijn intense en aangename geur. Het komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. Basilicum Nog een pizzakruid die een belangrijk onderdeel is geworden van de wereld van pizza: basilicum. Een pizza mozzarella is maar half zo lekker zonder het koningskruid en verfijnt ook onze Rustipani Mediterrane kerstomaatjes. Basilicum smaakt zoet peperig tot licht zurig – afhankelijk van of het vers of gedroogd is – en geeft je eten een aangename smaak. Rozemarijn Rozemarijn speelt een belangrijke rol, vooral in de mediterrane keuken. Door de harsachtige, licht bittere smaak past hij goed bij hartige gerechten en aardappelen – omdat het kruid een onderscheidende smaak geeft. Hierdoor past dit pizzakruid perfect op de Sensazione Speciale. De specerij komt uit de westelijke en centrale Middellandse Zee en groeit vooral in kustgebieden. Thijm Dieses aus den westlichen Mittelmeerländern stammende Pizzagewürz riecht und schmeckt ätherisch. Thymian hat eine würzig-süße Note und wird oft mit Basilikum und Knoblauch kombiniert – so zum Beispiel in fruchtigen Tomatensaucen für Pizza. Peterselie Peterselie is een van de meest populaire keukenkruiden en is ook uitermate geschikt als pizzakruid. De bladeren en stengels hebben een kruidig-frisse geur en zorgen voor dezelfde smaak, in de vorm van een intens kruidenaroma. Peterselie komt oorspronkelijk uit het oostelijke Middellandse Zeegebied, tegenwoordig zijn Nederland en Frankrijk belangrijke groeigebieden.